塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバのオイルサーディン
中華風焼きサバ
鯖の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのみょうがみそ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華さば たたき
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバ明太
スーパー鯖チャンス
さばの棒寿司
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
さばの味噌煮
ハーブ鯖のファルス
鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
自家製炙り〆サバ
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
さばの味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのおろし煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばフライ
金華鯖の燻製
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製しめ鯖
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
炙りしめ鯖
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバカレー
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモーク鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の王冠グラタン
サバ茶づけ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖棒寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
レシピ01
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの甘酢和え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖大根
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
トロ鯖のすき焼き風
サバの香草焼
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼さばの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのコンフィ
北海道産スモークヒメマス
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の味噌チーズガレット
鯖のけんちん包み焼
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
炙り鯖寿司
さば味噌煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばのみそ煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばのみそ煮
金華さばたたき
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの赤酢漬
金華塩サバのチャーハン
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のペンネアラビアータ
サバの南蛮漬け
焼きサバ寿司
鯖のコンフィ
金華鯖の香草焼き
サバの甘酢ソース炒め
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖土佐酢和え
サバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と大根
鯖のスパイス唐揚げ
サバのオランダ煮
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
さばと旬菜の揚げ出し
サバの塩レモンパスタ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
炙り鯖寿司
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
