塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバーグ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さば味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
サバの味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
焼きサバのポテト寿司
サバサンド
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの麻婆あんかけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華さば たたき
金華鯖の燻製
中華風焼きサバ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華鯖の香草焼き
さばフライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバの甘酢和え
焼きサバ寿司
〆サバのほうじ茶漬け
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
金華サバの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバカレー
真サバアヒージョ
サバ茶づけ
北海道産スモーク鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
焼きサバサンド
自家製炙り〆サバ
サバ明太
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の南蛮漬け
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ
サバのみょうがみそ
鯖のマスタード揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのフライ バジルソースかけ
さばと旬菜の揚げ出し
炙りしめ鯖
サヴァメシリゾット
鯖の味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼さばの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖のアヒージョ
金華さばたたき
サバの時雨煮
炙り鯖寿司
鯖と大根
さばのみそ煮
鯖棒寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のファルス
鯖大根
鯖の王冠グラタン
さばの味噌煮
サバのオランダ煮
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌チーズガレット
鯖のペンネアラビアータ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙り鯖寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華鯖の麹漬け焼き
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
レシピ01
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のエスカベッシュ
トロ鯖のすき焼き風
さばの棒寿司
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの南蛮漬け
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
金華塩サバのチャーハン
サバのトムヤムチーズドック
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
宮城産金華さばのアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
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