塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖土佐酢和え
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖のアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの塩レモンパスタ
金華サバのオイルサーディン
鯖の味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバと豆腐の土鍋煮込み
自家製しめ鯖
金華さば たたき
鯖と大根
ハーブ鯖のファルス
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
宮城産金華さばのアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバのチャーハン
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
中華風焼きサバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のマスタード揚げ
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
レシピ01
鯖大根
サバ茶づけ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの味噌煮
焼きサバサンド
ハ－ブ鯖サンバ
サバカレー
北海道産スモーク鯖
金華塩サバの味噌煮込み
サバのソテー トマトソース添え
さばの棒寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばと旬菜の揚げ出し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの味噌煮
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの麻婆あんかけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さば味噌煮
鯖の南蛮漬け
金華鯖の燻製
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
サバのコンフィ
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華サバの南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
スーパー鯖チャンス
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバーグ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのトムヤムチーズドック
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華サバの赤酢漬
鯖の王冠グラタン
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製炙り〆サバ
真サバアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のけんちん包み焼
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバサンド
サバのみょうがみそ
鯖棒寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ120g × ブロッコリー200g
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
サバのオランダ煮
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華鯖の麹漬け焼き
金華さばたたき
サバの香草焼
焼き鯖の南蛮漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
焼きサバ寿司
金華鯖の香草焼き
トロ鯖のすき焼き風
〆サバのほうじ茶漬け
サバ明太
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
北海道産スモークヒメマス
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のコンフィ
さばフライ
サバの甘酢ソース炒め
汐サバのみぞれ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのおろし煮
炙りしめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サヴァメシリゾット
鯖のペンネアラビアータ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
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