塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の味噌煮
金華さばたたき
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばと旬菜の揚げ出し
塩サバと大葉のチャーハン
汐サバのみぞれ煮
さばの棒寿司
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバサンド
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
〆サバのほうじ茶漬け
サバ明太
金華鯖の麹漬け焼き
サバの竜田揚げ
金華鯖の香草焼き
サヴァメシリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の味噌チーズガレット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのみょうがみそ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
北海道産スモーク鯖
トロ鯖のすき焼き風
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハ－ブ鯖サンバ
レシピ01
鯖のスパイス唐揚げ
サバの時雨煮
炙り鯖寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの甘酢和え
金華サバの赤酢漬
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と野菜の甘酢餡かけ
炙りしめ鯖
鯖棒寿司
焼きサバ寿司
金華鯖の燻製
サバの香草焼
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばのみそ煮
サバのフライ バジルソースかけ
金華さば たたき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華塩サバのチャーハン
さばフライ
サバのソテー トマトソース添え
サバのコンフィ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバアヒージョ
鯖のけんちん包み焼
中華風焼きサバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼さばの南蛮漬け
サバのおろし煮
さばの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のマスタード揚げ
自家製炙り〆サバ
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばの味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖のファルス
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
サバ茶づけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの甘酢ソース炒め
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの麻婆あんかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖土佐酢和え
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバの南蛮漬け
焼き鯖の南蛮漬け
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の味噌煮
さば味噌煮
炙り鯖寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの味噌煮
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