塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの香草焼
金華サバの南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
サバサンド
自家製しめ鯖
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
焼きサバ寿司
金華サバのオイルサーディン
サバの竜田揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ
焼さばの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのオランダ煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
中華風焼きサバ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ茶づけ
サバの時雨煮
サバのみょうがみそ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバの甘酢和え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華さばたたき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのおろし煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
さば味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
北海道産スモーク鯖
サヴァメシリゾット
鯖のペンネアラビアータ
レシピ01
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の王冠グラタン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のエスカベッシュ
鯖と大根
サバの麻婆あんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
炙り鯖寿司
鯖のコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のファルス
さばのみそ煮
サバ明太
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
鯖土佐酢和え
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ
焼きサバサンド
鯖のスパイス唐揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
自家製炙り〆サバ
金華サバの赤酢漬
さばの味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのコンフィ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙りしめ鯖
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
汐サバのみぞれ煮
鯖大根
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバーグ
さばのみそ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
スーパー鯖チャンス
金華塩サバのチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
金華さば たたき
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖梅しそのはさみ揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばフライ
サバの塩レモンパスタ
トロ鯖のすき焼き風
サバカレー
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華鯖の香草焼き
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバのポテト寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの味噌煮
鯖のけんちん包み焼
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
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