塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバサンド
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のコンフィ
さばの味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のファルス
金華塩サバのチャーハン
サバの竜田揚げ
サバのみょうがみそ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼さばの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
サバサンド
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバの南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバ茶づけ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばの棒寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のエスカベッシュ
真サバアヒージョ
サバ明太
金華サバの赤酢漬
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
さばの味噌煮
焼きサバのポテト寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
中華風焼きサバ
鯖のけんちん包み焼
金華さば たたき
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華鯖の麹漬け焼き
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼き鯖の南蛮漬け
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ
国産グリルレモンで作った〆鯖
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
サバ120g × ブロッコリー200g
サバカレー
北海道産スモーク鯖
サバの時雨煮
さばのみそ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華鯖の香草焼き
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
金華さばたたき
サバの麻婆あんかけ
鯖と大根
焼きサバ寿司
スーパー鯖チャンス
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の味噌チーズガレット
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバーグ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
炙り鯖寿司
サバのフライ バジルソースかけ
さば味噌煮
鯖棒寿司
鯖の王冠グラタン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
トロ鯖のすき焼き風
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖土佐酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
炙りしめ鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのオランダ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙り鯖寿司
金華サバの甘酢和え
サヴァメシリゾット
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のマスタード揚げ
さばフライ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖梅しそのはさみ揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
