塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハ－ブ鯖サンバ
サバ明太
鯖の味噌煮
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のけんちん包み焼
サバカレー
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
サバの彩り竜田フライ
北海道産スモークヒメマス
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
サバのオランダ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
炙りしめ鯖
焼きサバサンド
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばのみそ煮
サバ茶づけ
中華風焼きサバ
鯖のエスカベッシュ
サバーグ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サヴァメシリゾット
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
炙り鯖寿司
鯖棒寿司
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバと豆腐の土鍋煮込み
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
レシピ01
金華鯖の燻製
さばフライ
焼きサバのポテト寿司
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖大根
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのおろし煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバサンド
サバのみょうがみそ
鯖のペンネアラビアータ
金華サバの赤酢漬
〆サバのほうじ茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華鯖の香草焼き
炙り鯖寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのソテー トマトソース添え
真サバアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
サバの時雨煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖土佐酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばの棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の王冠グラタン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばのみそ煮
鯖と大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの味噌煮
金華サバの南蛮漬け
自家製しめ鯖
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖のファルス
鯖のコンフィ
北海道産スモーク鯖
サバの甘酢ソース炒め
サバの香草焼
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの竜田揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
塩サバと大葉のチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
トロ鯖のすき焼き風
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバのチャーハン
サバの南蛮漬け
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