塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のエスカベッシュ
サバの南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバサンド
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのコンフィ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのオランダ煮
サバのトムヤムチーズドック
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙りしめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
真サバアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
焼さばの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばの棒寿司
焼きサバサンド
ハーブ鯖のファルス
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華鯖の香草焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の王冠グラタン
さば味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの塩レモンパスタ
鯖大根
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼きサバのポテト寿司
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のペンネアラビアータ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
さばの味噌煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
金華サバの赤酢漬
金華サバの甘酢和え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
北海道産スモークヒメマス
サヴァメシリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばのみそ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
自家製しめ鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華塩サバのチャーハン
鯖のマスタード揚げ
金華鯖の燻製
サバの竜田揚げ
鯖のコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバのオイルサーディン
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバの味噌煮込み
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と大根
サバの彩り竜田フライ
宮城産金華さばのアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのソテー トマトソース添え
サバのみょうがみそ
金華鯖の麹漬け焼き
炙り鯖寿司
スーパー鯖チャンス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道産スモーク鯖
鯖棒寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
サバ明太
金華サバの南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
黒酢しめ鯖の老虎菜
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のけんちん包み焼
金華さば たたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバ茶づけ
サバの甘酢ソース炒め
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのおろし煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
さばの味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
中華風焼きサバ
レシピ01
鯖土佐酢和え
サバのフライ バジルソースかけ
トロ鯖のすき焼き風
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばと旬菜の揚げ出し
金華さばたたき
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼き鯖の南蛮漬け
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