塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖土佐酢和え
サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの甘酢和え
中華風焼きサバ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハ－ブ鯖サンバ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのみょうがみそ
サバの味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバ寿司
鯖大根
炙り鯖寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サヴァメシリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
炙りしめ鯖
北海道産スモークヒメマス
サバーグ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
スーパー鯖チャンス
鯖のけんちん包み焼
炙り鯖寿司
サバの塩レモンパスタ
サバのコンフィ
トロ鯖のすき焼き風
揚げたて鯖の南蛮漬け
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
さばの棒寿司
さば味噌煮
金華サバの赤酢漬
鯖と野菜の甘酢餡かけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のファルス
サバ明太
鯖のコンフィ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の王冠グラタン
焼さばの南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
サバサンド
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバカレー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのソテー トマトソース添え
サバの時雨煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
さばフライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
国産グリルレモンで作った〆鯖
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の竜田揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバサンド
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの味噌煮
さばのみそ煮
北海道産スモーク鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と大根
さばの味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華塩サバの味噌煮込み
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のペンネアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
サバのオランダ煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ茶づけ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖棒寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
金華鯖の燻製
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華塩サバのチャーハン
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
サバ120g × ブロッコリー200g
自家製炙り〆サバ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの甘酢ソース炒め
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
鯖の南蛮漬け
さばのみそ煮
自家製しめ鯖
〆サバのほうじ茶漬け
サバのおろし煮
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