塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のペンネアラビアータ
鯖のスパイス唐揚げ
金華鯖の燻製
焼き鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバ茶づけ
塩サバと大葉のチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華鯖の麹漬け焼き
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖大根
自家製しめ鯖
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華鯖の香草焼き
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の味噌チーズガレット
鯖と野菜の甘酢餡かけ
焼きサバのポテト寿司
さばの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバ明太
サバのコンフィ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのソテー トマトソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの棒寿司
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバカレー
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
焼きサバサンド
鯖のコンフィ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
鯖の味噌煮
北海道産スモークヒメマス
炙り鯖寿司
サバの麻婆あんかけ
自家製炙り〆サバ
金華塩サバのチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
サバの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
中華風焼きサバ
焼さばの南蛮漬け
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の王冠グラタン
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
ハーブ鯖のファルス
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖棒寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
真サバアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のエスカベッシュ
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのトムヤムチーズドック
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
北海道産スモーク鯖
金華サバのオイルサーディン
サバサンド
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ120g × ブロッコリー200g
金華さばたたき
サバーグ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のけんちん包み焼
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの甘酢和え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの彩り竜田フライ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖を使ったパスタ
さばの味噌煮
さばフライ
金華サバの赤酢漬
サバの時雨煮
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと旬菜の揚げ出し
サバの香草焼
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのオランダ煮
炙りしめ鯖
サバのおろし煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばのみそ煮
レシピ01
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サヴァメシリゾット
鯖土佐酢和え
鯖と大根
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
