塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
サバのコンフィ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばのみそ煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
塩サバと大葉のチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバのオイルサーディン
サバのオランダ煮
中華風焼きサバ
鯖の南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの赤酢漬
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
自家製しめ鯖
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの甘酢和え
さばの味噌煮
スーパー鯖チャンス
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバーグ
サバのソテー トマトソース添え
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
さば味噌煮
サバのみょうがみそ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のファルス
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
レシピ01
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
サバの麻婆あんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼きサバのポテト寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華塩サバのチャーハン
真サバアヒージョ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖土佐酢和え
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙り鯖寿司
金華さば たたき
自家製炙り〆サバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のマスタード揚げ
鯖のエスカベッシュ
トロ鯖のすき焼き風
サバのおろし煮
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼きサバ寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖棒寿司
鯖の王冠グラタン
炙りしめ鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
サバカレー
焼さばの南蛮漬け
鯖のコンフィ
さばのみそ煮
鯖の味噌チーズガレット
鯖のスパイス唐揚げ
鯖大根
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの時雨煮
金華さばたたき
サバのトムヤムチーズドック
焼き鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
焼きサバサンド
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のけんちん包み焼
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
さばの棒寿司
金華サバの南蛮漬け
サヴァメシリゾット
サバの甘酢ソース炒め
サバ明太
さばフライ
サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のペンネアラビアータ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の竜田揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバサンド
ハ－ブ鯖サンバ
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
サバの味噌煮
汐サバのみぞれ煮
金華鯖の燻製
さばの味噌煮
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