塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華サバの南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
〆サバのほうじ茶漬け
ハ－ブ鯖サンバ
自家製炙り〆サバ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
焼き鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのトムヤムチーズドック
鯖の王冠グラタン
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華鯖の香草焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の味噌チーズガレット
鯖棒寿司
金華鯖の燻製
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの麻婆あんかけ
さばフライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
鯖のマスタード揚げ
サバの時雨煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの竜田揚げ
サバ茶づけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
鯖大根
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバのチャーハン
サバカレー
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
レシピ01
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
中華風焼きサバ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバのおろし煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の竜田揚げ
北海道産スモークヒメマス
金華サバのオイルサーディン
鯖のペンネアラビアータ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
さばのみそ煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのコンフィ
金華さばたたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの赤酢漬
サバの味噌煮
サバのオランダ煮
さばの味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のコンフィ
鯖土佐酢和え
サバの香草焼
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のけんちん包み焼
鯖の竜田揚げ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のファルス
北海道産スモーク鯖
炙りしめ鯖
ハーブ鯖のプッタネスロ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華さば たたき
真サバアヒージョ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ120g × ブロッコリー200g
汐サバのみぞれ煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サヴァメシリゾット
鯖のエスカベッシュ
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバーグ
鯖の味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
焼さばの南蛮漬け
さば味噌煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
焼きサバ寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
炙り鯖寿司
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
トロ鯖のすき焼き風
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