塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
炙りしめ鯖
焼きサバ寿司
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハ－ブ鯖サンバ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼き鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバーグ
金華さばたたき
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のけんちん包み焼
サバサンド
焼きサバサンド
サバの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのオランダ煮
さばのみそ煮
金華サバの赤酢漬
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
スーパー鯖チャンス
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
中華風焼きサバ
鯖のコンフィ
焼きサバのポテト寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖棒寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのコンフィ
焼さばの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
さばフライ
サバの麻婆あんかけ
サバの南蛮漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
汐サバのみぞれ煮
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバカレー
鯖の王冠グラタン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
自家製炙り〆サバ
鯖土佐酢和え
鯖と大根
鯖のペンネアラビアータ
サバ茶づけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
北海道産スモーク鯖
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のプッタネスロ
レシピ01
サバのおろし煮
鯖大根
鯖の味噌チーズガレット
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのみょうがみそ
自家製しめ鯖
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の燻製
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の麹漬け焼き
真サバアヒージョ
金華塩サバのチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
サバの塩レモンパスタ
北海道産スモークヒメマス
ハーブ鯖のファルス
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバの味噌煮込み
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ明太
サバの香草焼
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のエスカベッシュ
金華鯖の香草焼き
さばの棒寿司
金華サバの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばのみそ煮
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
