塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
サバ茶づけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼きサバサンド
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの棒寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバの南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼き鯖の南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
サヴァメシリゾット
サバのフライ バジルソースかけ
自家製炙り〆サバ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
塩サバと大葉のチャーハン
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
レシピ01
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの竜田揚げ
金華鯖の燻製
鯖の味噌煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのみょうがみそ
金華さばたたき
炙りしめ鯖
ハーブ鯖のファルス
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のマスタード揚げ
サバのソテー トマトソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
汐サバのみぞれ煮
鯖のスパイス唐揚げ
さばの味噌煮
サバの南蛮漬け
サバーグ
サバ明太
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のエスカベッシュ
サバサンド
鯖土佐酢和え
揚げたて鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼さばの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバのオイルサーディン
金華サバの甘酢和え
サバのおろし煮
北海道産スモークヒメマス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖大根
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの味噌煮
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼きサバ寿司
スーパー鯖チャンス
金華さば たたき
鯖のペンネアラビアータ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのトムヤムチーズドック
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の王冠グラタン
金華鯖の麹漬け焼き
自家製しめ鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばのみそ煮
鯖の味噌チーズガレット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバカレー
金華鯖の香草焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華塩サバのチャーハン
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
さばのみそ煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
サバのコンフィ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と大根
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばフライ
北海道産スモーク鯖
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのオランダ煮
サバの時雨煮
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
