塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
北海道産スモーク鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバのオイルサーディン
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼さばの南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
鯖の王冠グラタン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と大根
国産グリルレモンで作った〆鯖
サヴァメシリゾット
金華サバの赤酢漬
塩サバと大葉のチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモークヒメマス
鯖棒寿司
サバのコンフィ
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの香草焼
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華さばたたき
金華サバの甘酢和え
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばフライ
金華塩サバのチャーハン
自家製炙り〆サバ
炙り鯖寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙りしめ鯖
金華鯖の麹漬け焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのおろし煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの時雨煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さばの棒寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のマスタード揚げ
鯖のけんちん包み焼
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
金華さば たたき
鯖の味噌チーズガレット
揚げたて鯖の南蛮漬け
焼き鯖の南蛮漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のエスカベッシュ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの甘酢ソース炒め
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の味噌煮
サバカレー
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ茶づけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のファルス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のコンフィ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の竜田揚げ
汐サバのみぞれ煮
金華サバの南蛮漬け
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
さば味噌煮
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
トロ鯖のすき焼き風
さばの味噌煮
サバの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖大根
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
金華塩サバの味噌煮込み
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
スーパー鯖チャンス
レシピ01
サバの麻婆あんかけ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの南蛮漬け
自家製しめ鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのフライ バジルソースかけ
ハ－ブ鯖サンバ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ明太
鯖土佐酢和え
さばの味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
中華風焼きサバ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばのみそ煮
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