塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
スーパー鯖チャンス
鯖のコンフィ
鯖のペンネアラビアータ
金華サバのオイルサーディン
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
焼きサバのポテト寿司
焼きサバ寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
炙りしめ鯖
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖棒寿司
金華さばたたき
サバの香草焼
自家製炙り〆サバ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの赤酢漬
鯖と大根
サバーグ
さばの味噌煮
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの時雨煮
鯖のマスタード揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバのソテー トマトソース添え
サバのオランダ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さば たたき
金華塩サバのチャーハン
さばのみそ煮
さばフライ
サバの甘酢ソース炒め
トロ鯖のすき焼き風
サバ120g × ブロッコリー200g
金華鯖の燻製
さばの棒寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのフライ バジルソースかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の香草焼き
北海道産スモーク鯖
鯖のエスカベッシュ
焼きサバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのおろし煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのみょうがみそ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さば味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖大根
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバカレー
鯖土佐酢和え
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばと旬菜の揚げ出し
サヴァメシリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの味噌煮
鯖の味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモークヒメマス
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の南蛮漬け
サバ茶づけ
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のファルス
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
塩サバと大葉のチャーハン
自家製しめ鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼き鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
サバの麻婆あんかけ
炙り鯖寿司
サバ明太
中華風焼きサバ
炙り鯖寿司
サバの塩レモンパスタ
金華サバの南蛮漬け
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