塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のファルス
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の麹漬け焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの香草焼
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバ茶づけ
さばと旬菜の揚げ出し
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
鯖と大根
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の王冠グラタン
サバの味噌煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華鯖の燻製
サバのオランダ煮
金華サバの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばの味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
北海道産スモークヒメマス
鯖のコンフィ
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
さば味噌煮
鯖の味噌煮
鯖大根
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのみょうがみそ
鯖のけんちん包み焼
サバーグ
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバカレー
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの麻婆あんかけ
さばのみそ煮
鯖の味噌チーズガレット
サバの塩レモンパスタ
サバのトムヤムチーズドック
鯖のエスカベッシュ
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
炙り鯖寿司
炙りしめ鯖
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
中華風焼きサバ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのソテー トマトソース添え
焼きサバサンド
自家製しめ鯖
トロ鯖のすき焼き風
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
真サバアヒージョ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
スーパー鯖チャンス
焼さばの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華サバの赤酢漬
サバのおろし煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの時雨煮
塩サバと大葉のチャーハン
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの棒寿司
金華さば たたき
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖棒寿司
金華サバの甘酢和え
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のマスタード揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
焼きサバのポテト寿司
サバの甘酢ソース炒め
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
炙り鯖寿司
鯖の南蛮漬け
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのコンフィ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華塩サバのチャーハン
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
国産グリルレモンで作った〆鯖
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの竜田揚げ バルサミコソース
さばフライ
サヴァメシリゾット
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製炙り〆サバ
鯖の竜田揚げ
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