塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの南蛮漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバ明太
スーパー鯖チャンス
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の王冠グラタン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのトムヤムチーズドック
鯖のペンネアラビアータ
トロ鯖のすき焼き風
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌チーズガレット
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華サバの甘酢和え
塩サバと大葉のチャーハン
さばの棒寿司
サバの竜田揚げ
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
鯖の味噌煮
鯖と大根
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙り鯖寿司
金華鯖の香草焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばのみそ煮
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバーグ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバサンド
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
レシピ01
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの甘酢ソース炒め
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバのソテー トマトソース添え
サバのみょうがみそ
宮城産金華さばのアヒージョ
炙りしめ鯖
さばの味噌煮
さば味噌煮
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖を使ったパスタ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
〆サバのほうじ茶漬け
焼きサバ寿司
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ120g × ブロッコリー200g
中華風焼きサバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のファルス
鯖大根
サバの塩レモンパスタ
金華サバの味噌幽庵焼き
自家製しめ鯖
鯖のマスタード揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
北海道産スモークヒメマス
サバ茶づけ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバカレー
金華塩サバの味噌煮込み
炙り鯖寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのオランダ煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華さばたたき
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの香草焼
真サバアヒージョ
汐サバのみぞれ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバサンド
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
さばのみそ煮
北海道産スモーク鯖
鯖の味噌煮
ハ－ブ鯖サンバ
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のけんちん包み焼
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのおろし煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖土佐酢和え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの麻婆あんかけ
金華サバの赤酢漬
さばの味噌煮
金華サバのオイルサーディン
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サヴァメシリゾット
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばと旬菜の揚げ出し
金華さば たたき
サバのフライ バジルソースかけ
サバのコンフィ
さばフライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
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