塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華サバの南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華塩サバのチャーハン
サバの塩レモンパスタ
炙りしめ鯖
鯖のコンフィ
金華鯖の燻製
さばの味噌煮
金華鯖の麹漬け焼き
さばフライ
鯖のエスカベッシュ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の味噌煮
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖棒寿司
金華さば たたき
サバのトムヤムチーズドック
サバ明太
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばのみそ煮
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの赤酢漬
ハ－ブ鯖サンバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のけんちん包み焼
サバの味噌煮
鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのソテー トマトソース添え
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ茶づけ
真サバアヒージョ
鯖大根
スーパー鯖チャンス
宮城産金華さばのアヒージョ
さばの棒寿司
サバの甘酢ソース炒め
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖のファルス
サバのフライ バジルソースかけ
さばのみそ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
自家製炙り〆サバ
鯖と大根
サバサンド
金華さばたたき
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のペンネアラビアータ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
炙り鯖寿司
サバカレー
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
サヴァメシリゾット
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバの時雨煮
汐サバのみぞれ煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖土佐酢和え
鯖の王冠グラタン
サバ120g × ブロッコリー200g
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
サバの竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの麻婆あんかけ
鯖のスパイス唐揚げ
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバーグ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの香草焼
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのみょうがみそ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
レシピ01
金華塩サバの味噌煮込み
金華鯖の香草焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
焼さばの南蛮漬け
さばと旬菜の揚げ出し
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華サバのオイルサーディン
中華風焼きサバ
焼きサバのポテト寿司
北海道産スモーク鯖
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバの甘酢和え
サバのコンフィ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖の味噌煮
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