塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバの甘酢ソース炒め
サバカレー
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サヴァメシリゾット
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のファルス
中華風焼きサバ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバのポテト寿司
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
自家製しめ鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの時雨煮
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のペンネアラビアータ
鯖のマスタード揚げ
サバ明太
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華鯖の燻製
サバ茶づけ
スーパー鯖チャンス
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の味噌煮
鯖大根
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖土佐酢和え
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と大根
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばのみそ煮
金華鯖の香草焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙り鯖寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバーグ
北海道産スモークヒメマス
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の味噌チーズガレット
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
レシピ01
ハーブ鯖を使ったパスタ
焼き鯖の南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のけんちん包み焼
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
揚げたて鯖の南蛮漬け
炙りしめ鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの塩レモンパスタ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのおろし煮
金華さば たたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
北海道産スモーク鯖
サバのソテー トマトソース添え
焼きサバサンド
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
真サバアヒージョ
トロ鯖のすき焼き風
金華さばたたき
鯖の味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
焼さばの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
金華塩サバのチャーハン
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバの味噌煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖棒寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
金華サバのオイルサーディン
炙り鯖寿司
サバの竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの麻婆あんかけ
金華サバの甘酢和え
さばフライ
焼きサバ寿司
サバの香草焼
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの棒寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバの赤酢漬
さば味噌煮
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