塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
宮城産金華さばのアヒージョ
サバ茶づけ
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばの棒寿司
サバのおろし煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖土佐酢和え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
スーパー鯖チャンス
金華サバの味噌幽庵焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のペンネアラビアータ
サバの香草焼
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華塩サバの味噌煮込み
金華さばたたき
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
焼きサバ寿司
サバのみょうがみそ
鯖と大根
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの赤酢漬
サバの味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
真サバアヒージョ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバーグ
トロ鯖のすき焼き風
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の味噌煮
金華鯖の香草焼き
鯖の塩麴 炊き込みご飯
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのコンフィ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバ明太
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のスパイス唐揚げ
サバの時雨煮
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのオランダ煮
炙りしめ鯖
鯖大根
サバと豆腐の土鍋煮込み
自家製しめ鯖
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ
さばの味噌煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のマスタード揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
自家製炙り〆サバ
鯖棒寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼さばの南蛮漬け
北海道産スモーク鯖
金華サバのオイルサーディン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの甘酢和え
サバの塩レモンパスタ
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
汐サバのみぞれ煮
サバカレー
北海道産スモークヒメマス
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のコンフィ
サヴァメシリゾット
レシピ01
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の味噌煮
サバサンド
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華塩サバのチャーハン
鯖の王冠グラタン
鯖の味噌チーズガレット
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばと旬菜の揚げ出し
金華鯖の燻製
炙り鯖寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの南蛮漬け
さば味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
サバの彩り竜田フライ
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