塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
自家製しめ鯖
サバカレー
さばの味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ茶づけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華サバのオイルサーディン
鯖のエスカベッシュ
スーパー鯖チャンス
金華さば たたき
サバのトムヤムチーズドック
焼きサバ寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの甘酢ソース炒め
鯖の南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのフライ バジルソースかけ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのおろし煮
サバの南蛮漬け
鯖と大根
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖のペンネアラビアータ
炙り鯖寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華サバの赤酢漬
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
サバーグ
北海道産スモーク鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの麻婆あんかけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のマスタード揚げ
サバのコンフィ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの塩レモンパスタ
サバのみょうがみそ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
サバのソテー トマトソース添え
金華さばたたき
金華鯖の麹漬け焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの香草焼
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のスパイス唐揚げ
〆サバのほうじ茶漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの南蛮漬け
鯖のコンフィ
サバの竜田揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
焼きサバサンド
金華塩サバの味噌煮込み
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼き鯖の南蛮漬け
炙りしめ鯖
金華塩サバのチャーハン
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばの味噌煮
鯖の味噌煮
鯖土佐酢和え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばの棒寿司
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
レシピ01
さばと旬菜の揚げ出し
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼さばの南蛮漬け
サバの時雨煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サヴァメシリゾット
鯖の竜田揚げ
金華サバの甘酢和え
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばフライ
サバ明太
さばのみそ煮
北海道産スモークヒメマス
サバ120g × ブロッコリー200g
金華鯖の燻製
サバサンド
サバの味噌煮
鯖の王冠グラタン
鯖棒寿司
トロ鯖のすき焼き風
焼きサバのポテト寿司
サバのオランダ煮
鯖大根
中華風焼きサバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さば味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
自家製炙り〆サバ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙り鯖寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハ－ブ鯖サンバ
塩サバと大葉のチャーハン
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のアヒージョ
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