塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
サバの竜田揚げ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの南蛮漬け
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
焼き鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバの甘酢ソース炒め
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華鯖の燻製
焼きサバサンド
サバ茶づけ
鯖のマスタード揚げ
レシピ01
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの赤酢漬
金華サバの味噌幽庵焼き
金華鯖の麹漬け焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの香草焼
さばのみそ煮
サバカレー
鯖のスパイス唐揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のエスカベッシュ
炙り鯖寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
北海道産スモークヒメマス
さばの味噌煮
サバのおろし煮
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の味噌煮
サバの時雨煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のペンネアラビアータ
金華さば たたき
金華さばたたき
鯖大根
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
サヴァメシリゾット
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバ寿司
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
自家製炙り〆サバ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖のコンフィ
鯖の味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバ明太
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
スーパー鯖チャンス
鯖と大根
サバの彩り竜田フライ
サバーグ
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
自家製しめ鯖
金華サバの甘酢和え
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフライ バジルソースかけ
サバ120g × ブロッコリー200g
北海道産スモーク鯖
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ
さば味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバの麻婆あんかけ
サバのトムヤムチーズドック
鯖の南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
サバサンド
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハ－ブ鯖サンバ
中華風焼きサバ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバと豆腐の土鍋煮込み
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
サバのコンフィ
さばフライ
さばの棒寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのオランダ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖土佐酢和え
汐サバのみぞれ煮
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖のけんちん包み焼
焼きサバのポテト寿司
鯖の王冠グラタン
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