塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
汐サバのみぞれ煮
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ120g × ブロッコリー200g
ハ－ブ鯖サンバ
サバの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
さばと旬菜の揚げ出し
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖大根
サバ茶づけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ
さばのみそ煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
トロ鯖のすき焼き風
鯖の南蛮漬け
鯖のマスタード揚げ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばフライ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼きサバサンド
サバカレー
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
金華鯖の麹漬け焼き
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
サバ明太
サバの味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華さば たたき
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバーグ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
自家製炙り〆サバ
サバの香草焼
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
スーパー鯖チャンス
さばの棒寿司
金華サバの甘酢和え
金華塩サバのチャーハン
サバの甘酢ソース炒め
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さば味噌煮
焼きサバのポテト寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの赤酢漬
サバのみょうがみそ
金華さばたたき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバのオイルサーディン
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の竜田揚げ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのフライ バジルソースかけ
炙り鯖寿司
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのコンフィ
焼きサバ寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖土佐酢和え
炙り鯖寿司
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの麻婆あんかけ
鯖棒寿司
自家製しめ鯖
北海道産スモークヒメマス
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のけんちん包み焼
金華サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
宮城産金華さばのアヒージョ
北海道産スモーク鯖
鯖と大根
鯖のコンフィ
レシピ01
サバサンド
鯖のエスカベッシュ
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの時雨煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のファルス
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華鯖の燻製
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのおろし煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
真サバアヒージョ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバとフカヒレのサーティー蒸し
中華風焼きサバ
焼さばの南蛮漬け
さばの味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
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