塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼きサバサンド
焼きサバのポテト寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのコンフィ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖棒寿司
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
真サバアヒージョ
金華サバの甘酢和え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
スーパー鯖チャンス
北海道産スモークヒメマス
金華塩サバのチャーハン
サバカレー
サバーグ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの甘酢ソース炒め
鯖のエスカベッシュ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの麻婆あんかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華サバの南蛮漬け
サバの味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
宮城産金華さばのアヒージョ
さばのみそ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ茶づけ
サバのソテー トマトソース添え
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の味噌チーズガレット
鯖のスパイス唐揚げ
さばの棒寿司
サバの香草焼
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼さばの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
さばと旬菜の揚げ出し
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のけんちん包み焼
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
揚げたて鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
炙り鯖寿司
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのトムヤムチーズドック
金華さば たたき
汐サバのみぞれ煮
鯖の南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華鯖の香草焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
サバサンド
鯖のコンフィ
サバのみょうがみそ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバの南蛮漬け
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華鯖の燻製
さば味噌煮
さばフライ
レシピ01
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ明太
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のマスタード揚げ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの彩り竜田フライ
自家製しめ鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華塩サバの味噌煮込み
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのオランダ煮
サバの彩り竜田フライ
金華さばたたき
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの塩レモンパスタ
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖のファルス
さばのみそ煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
中華風焼きサバ
鯖の竜田揚げ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのおろし煮
金華サバのオイルサーディン
鯖の王冠グラタン
サバの時雨煮
炙りしめ鯖
サバの竜田揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
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