塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
金華サバの南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さばのみそ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のペンネアラビアータ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモーク鯖
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖のファルス
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
レシピ01
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの味噌煮
焼さばの南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
黒酢しめ鯖の老虎菜
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばの棒寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばのみそ煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のアヒージョ
金華鯖の香草焼き
サバのみょうがみそ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の南蛮漬け
中華風焼きサバ
さばフライ
金華さばたたき
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの味噌幽庵焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
塩サバと大葉のチャーハン
サバの香草焼
サバ茶づけ
サバサンド
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ120g × ブロッコリー200g
鯖と大根
金華サバの甘酢和え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの甘酢ソース炒め
自家製炙り〆サバ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばと旬菜の揚げ出し
炙り鯖寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
真サバアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖土佐酢和え
焼きサバのポテト寿司
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバのソテー トマトソース添え
サバのおろし煮
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
炙り鯖寿司
金華サバのオイルサーディン
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のコンフィ
サバ明太
金華塩サバのチャーハン
鯖のエスカベッシュ
サバのフライ バジルソースかけ
金華鯖の燻製
鯖のマスタード揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の竜田揚げ
炙りしめ鯖
サバのコンフィ
サバの時雨煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖棒寿司
さば味噌煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの塩レモンパスタ
サバカレー
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばの味噌煮
サバーグ
〆サバのほうじ茶漬け
サバの南蛮漬け
サバの竜田揚げ
サバのオランダ煮
鯖大根
トロ鯖のすき焼き風
国産グリルレモンで作った〆鯖
サヴァメシリゾット
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