塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバカレー
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバのソテー トマトソース添え
さばの味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
金華鯖の麹漬け焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
金華さば たたき
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
トロ鯖のすき焼き風
サバのトムヤムチーズドック
鯖の南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖棒寿司
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
自家製炙り〆サバ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ明太
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と野菜の甘酢餡かけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのオランダ煮
さばフライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
塩サバと大葉のチャーハン
金華塩サバの味噌煮込み
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ
北海道産スモークヒメマス
サバの塩レモンパスタ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
自家製しめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の香草焼き
金華サバの南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
中華風焼きサバ
鯖と大根
北海道産スモーク鯖
サバのコンフィ
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバ寿司
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの味噌煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばのみそ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のファルス
鯖土佐酢和え
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
鯖の王冠グラタン
サバの時雨煮
さばの棒寿司
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼きサバのポテト寿司
ハ－ブ鯖サンバ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
国産グリルレモンで作った〆鯖
さば味噌煮
鯖のマスタード揚げ
金華サバの赤酢漬
レシピ01
鯖の風干し 和のチーズリゾット
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
サバーグ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
〆サバのほうじ茶漬け
焼き鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばと旬菜の揚げ出し
スーパー鯖チャンス
金華サバの甘酢和え
鯖大根
金華さばたたき
金華鯖の燻製
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバのおろし煮
鯖の竜田揚げ
鯖のペンネアラビアータ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
炙り鯖寿司
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のけんちん包み焼
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のコンフィ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのみょうがみそ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
炙りしめ鯖
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの麻婆あんかけ
真サバアヒージョ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
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