塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの麻婆あんかけ
北海道産スモークヒメマス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のエスカベッシュ
鯖棒寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のペンネアラビアータ
北海道産スモーク鯖
焼きサバサンド
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバと豆腐の土鍋煮込み
さばの味噌煮
鯖の竜田揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華サバの南蛮漬け
サバのオランダ煮
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
汐サバのみぞれ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼きサバ寿司
さば味噌煮
さばフライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ茶づけ
サバの香草焼
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
自家製炙り〆サバ
サバの彩り竜田フライ
鯖土佐酢和え
鯖のけんちん包み焼
サバ明太
中華風焼きサバ
鯖大根
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバの甘酢和え
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華鯖の燻製
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの甘酢ソース炒め
サバのおろし煮
鯖の王冠グラタン
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華塩サバの味噌煮込み
サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華さばたたき
ハーブ鯖のファルス
サバカレー
鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華さば たたき
サバサンド
焼き鯖の南蛮漬け
サバーグ
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
サバのソテー トマトソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
レシピ01
サバの時雨煮
さばのみそ煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さばと旬菜の揚げ出し
さばのみそ煮
さばの棒寿司
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
サバのコンフィ
真サバアヒージョ
焼きサバのポテト寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華塩サバのチャーハン
トロ鯖のすき焼き風
サバの塩レモンパスタ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの彩り竜田フライ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙りしめ鯖
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばの味噌煮
サバの竜田揚げ
鯖の味噌チーズガレット
鯖と大根
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のコンフィ
炙り鯖寿司
焼さばの南蛮漬け
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