塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の麹漬け焼き
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばフライ
金華サバの甘酢和え
金華サバの赤酢漬
サバ120g × ブロッコリー200g
自家製しめ鯖
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
真サバアヒージョ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖のマスタード揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華鯖の香草焼き
鯖のエスカベッシュ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
自家製炙り〆サバ
北海道産スモークヒメマス
鯖の味噌煮
焼さばの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
塩サバと大葉のチャーハン
トロ鯖のすき焼き風
鯖のコンフィ
鯖の味噌チーズガレット
サバのオランダ煮
鯖と大根
サヴァメシリゾット
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのコンフィ
宮城産金華さばのアヒージョ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の南蛮漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの塩レモンパスタ
サバの時雨煮
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
さばのみそ煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバのチャーハン
鯖大根
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華塩サバの味噌煮込み
サバサンド
サバの竜田揚げ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
炙りしめ鯖
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばの棒寿司
鯖土佐酢和え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のアヒージョ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの麻婆あんかけ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバの甘酢ソース炒め
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のスパイス唐揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の王冠グラタン
焼きサバ寿司
鯖の味噌煮
北海道産スモーク鯖
サバーグ
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖のファルス
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのみょうがみそ
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばのみそ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華さば たたき
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
サバの香草焼
サバ明太
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼きサバサンド
サバカレー
鯖棒寿司
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの味噌煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
さばの味噌煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
サバと豆腐の土鍋煮込み
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのおろし煮
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばと旬菜の揚げ出し
サバ茶づけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
鯖のペンネアラビアータ
さば味噌煮
焼きサバのポテト寿司
金華サバのオイルサーディン
レシピ01
さばの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の塩麴 炊き込みご飯
金華さばたたき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
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