塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の味噌煮
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの竜田揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
黒酢しめ鯖の老虎菜
さばの味噌煮
金華さば たたき
金華サバの赤酢漬
鯖土佐酢和え
鯖のペンネアラビアータ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華鯖の燻製
真サバアヒージョ
サバの香草焼
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
サバのコンフィ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのフライ バジルソースかけ
金華さばたたき
炙り鯖寿司
鯖のコンフィ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバの南蛮漬け
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのトムヤムチーズドック
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバの味噌煮
サバのおろし煮
金華サバの甘酢和え
サバーグ
さばと旬菜の揚げ出し
サバサンド
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
トロ鯖のすき焼き風
炙り鯖寿司
鯖の王冠グラタン
サヴァメシリゾット
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
汐サバのみぞれ煮
サバの彩り竜田フライ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
さばの棒寿司
鯖のスパイス唐揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ明太
サバのみょうがみそ
北海道産スモークヒメマス
鯖のマスタード揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のエスカベッシュ
金華サバの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のファルス
スーパー鯖チャンス
サバ茶づけ
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバカレー
焼きサバ寿司
さばの味噌煮
さばのみそ煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖大根
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの塩レモンパスタ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのソテー トマトソース添え
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばのみそ煮
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華塩サバのチャーハン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
焼さばの南蛮漬け
鯖と大根
サバのオランダ煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の香草焼き
レシピ01
鯖の味噌チーズガレット
鯖棒寿司
焼き鯖の南蛮漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハ－ブ鯖サンバ
サバの時雨煮
炙りしめ鯖
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの麻婆あんかけ
金華鯖の麹漬け焼き
自家製炙り〆サバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
北海道産スモーク鯖
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のアヒージョ
さばフライ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
自家製しめ鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
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