塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの香草焼
鯖梅しそのはさみ揚げ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのコンフィ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばの棒寿司
中華風焼きサバ
サバの南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
鯖のペンネアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華鯖の香草焼き
鯖のスパイス唐揚げ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
サヴァメシリゾット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ明太
サバの味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
汐サバのみぞれ煮
炙り鯖寿司
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖のアヒージョ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
真サバアヒージョ
鯖のけんちん包み焼
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
焼きサバのポテト寿司
さばの味噌煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の竜田揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバのオランダ煮
鯖の竜田揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
さば味噌煮
金華塩サバの味噌煮込み
さばと旬菜の揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
鯖のコンフィ
北海道産スモーク鯖
サバの麻婆あんかけ
焼きサバ寿司
金華鯖の麹漬け焼き
サバの時雨煮
鯖の王冠グラタン
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのおろし煮
金華さばたたき
金華サバの甘酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのソテー トマトソース添え
サバカレー
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ茶づけ
サバの竜田揚げ
鯖のエスカベッシュ
レシピ01
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
金華サバの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
鯖と野菜の甘酢餡かけ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
焼さばの南蛮漬け
鯖土佐酢和え
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバサンド
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖と大根
〆サバのほうじ茶漬け
金華塩サバのチャーハン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのフライ バジルソースかけ
金華鯖の燻製
鯖棒寿司
金華さば たたき
サバの甘酢ソース炒め
サバのトムヤムチーズドック
サバの彩り竜田フライ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバのオイルサーディン
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
自家製炙り〆サバ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
スーパー鯖チャンス
鯖の味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のマスタード揚げ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
塩サバと大葉のチャーハン
鯖大根
鯖の味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの彩り竜田フライ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばのみそ煮
ハーブ鯖のファルス
サバのみょうがみそ
炙りしめ鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばフライ
さばのみそ煮
サバの塩レモンパスタ
金華サバの味噌幽庵焼き
北海道産スモークヒメマス
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