塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖梅しそのはさみ揚げ
炙り鯖寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの塩レモンパスタ
炙りしめ鯖
サバと豆腐の土鍋煮込み
真サバアヒージョ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの時雨煮
サバ茶づけ
さば味噌煮
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のファルス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
トロ鯖のすき焼き風
鯖の味噌煮
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ明太
金華さば たたき
さばの味噌煮
さばの味噌煮
金華鯖の燻製
金華鯖の香草焼き
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
サバのみょうがみそ
鯖のコンフィ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の王冠グラタン
北海道産スモーク鯖
金華塩サバのチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
〆サバのほうじ茶漬け
焼きサバサンド
金華サバの味噌幽庵焼き
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの竜田揚げ バルサミコソース
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖土佐酢和え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
塩サバと大葉のチャーハン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の味噌チーズガレット
サバのコンフィ
鯖の味噌煮
金華サバのオイルサーディン
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの赤酢漬
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの竜田揚げ
鯖棒寿司
サバの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
汐サバのみぞれ煮
自家製炙り〆サバ
サバのソテー トマトソース添え
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
自家製しめ鯖
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
さばフライ
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖の南蛮漬け
鯖のエスカベッシュ
金華さばたたき
サバの甘酢ソース炒め
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
スーパー鯖チャンス
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのオランダ煮
さばの棒寿司
さばのみそ煮
サバーグ
鯖のマスタード揚げ
レシピ01
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖と大根
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼さばの南蛮漬け
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバサンド
サバ120g × ブロッコリー200g
さばと旬菜の揚げ出し
焼きサバ寿司
北海道産スモークヒメマス
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サヴァメシリゾット
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの南蛮漬け
サバのおろし煮
金華鯖の麹漬け焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖大根
焼きサバのポテト寿司
サバカレー
金華サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
サバの麻婆あんかけ
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