塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
トロ鯖のすき焼き風
サバ明太
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華塩サバのチャーハン
さばのみそ煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
真サバアヒージョ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華サバの甘酢和え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のファルス
鯖と野菜の甘酢餡かけ
北海道産スモーク鯖
サバの甘酢ソース炒め
鯖土佐酢和え
金華鯖の燻製
自家製炙り〆サバ
サバと豆腐の土鍋煮込み
中華風焼きサバ
スーパー鯖チャンス
さばの味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華さばたたき
鯖の味噌チーズガレット
焼き鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
国産グリルレモンで作った〆鯖
塩サバと大葉のチャーハン
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバのみょうがみそ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのソテー トマトソース添え
鯖の南蛮漬け
さばの味噌煮
鯖のけんちん包み焼
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ茶づけ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの竜田揚げ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバサンド
金華塩サバの味噌煮込み
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
さば味噌煮
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖の竜田揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖のプッタネスロ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハ－ブ鯖サンバ
サバの南蛮漬け
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの時雨煮
さばのみそ煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのコンフィ
サバ120g × ブロッコリー200g
さばと旬菜の揚げ出し
サバの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
サバのオランダ煮
焼きサバサンド
〆サバのほうじ茶漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のペンネアラビアータ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖大根
サバの彩り竜田フライ
サバの麻婆あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
金華鯖の香草焼き
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
焼きサバのポテト寿司
サバのおろし煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華サバの赤酢漬
サバカレー
炙り鯖寿司
ハーブ鯖のアヒージョ
サバの香草焼
レシピ01
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖のスパイス唐揚げ
鯖棒寿司
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの彩り竜田フライ
サヴァメシリゾット
鯖のエスカベッシュ
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
金華さば たたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の竜田揚げ
さばフライ
焼さばの南蛮漬け
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
鯖の王冠グラタン
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバーグ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖のマスタード揚げ
鯖の味噌煮
焼きサバ寿司
炙りしめ鯖
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばの棒寿司
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