塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
焼さばの南蛮漬け
サヴァメシリゾット
サバーグ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
揚げたて鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
サバの時雨煮
鯖土佐酢和え
汐サバのみぞれ煮
サバのみょうがみそ
サバの竜田揚げ
鯖のけんちん包み焼
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのトムヤムチーズドック
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖棒寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの甘酢ソース炒め
スーパー鯖チャンス
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばのみそ煮
自家製しめ鯖
サバカレー
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
ハ－ブ鯖サンバ
さばのみそ煮
炙り鯖寿司
サバサンド
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華サバの赤酢漬
さば味噌煮
炙り鯖寿司
サバの香草焼
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖のペンネアラビアータ
真サバアヒージョ
鯖大根
トロ鯖のすき焼き風
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の味噌チーズガレット
鯖のエスカベッシュ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバ茶づけ
ハーブ鯖のファルス
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
炙りしめ鯖
北海道産スモークヒメマス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバと豆腐の土鍋煮込み
国産グリルレモンで作った〆鯖
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
さばの味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のアヒージョ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのオランダ煮
鯖のコンフィ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華塩サバのチャーハン
宮城産金華さばのアヒージョ
レシピ01
サバの彩り竜田フライ
サバのコンフィ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
中華風焼きサバ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
塩サバと大葉のチャーハン
北海道産スモーク鯖
金華さば たたき
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのソテー トマトソース添え
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバとフカヒレのサーティー蒸し
焼き鯖の南蛮漬け
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖の竜田揚げ
サバのおろし煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
焼きサバサンド
サバ明太
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の王冠グラタン
焼きサバ寿司
サバの麻婆あんかけ
金華サバの甘酢和え
金華サバの南蛮漬け
さばフライ
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバのオイルサーディン
金華鯖の燻製
サバの南蛮漬け
さばの棒寿司
鯖のスパイス唐揚げ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの塩レモンパスタ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖の竜田揚げ
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の南蛮漬け
鯖と大根
金華鯖の香草焼き
鯖のマスタード揚げ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバ120g × ブロッコリー200g
金華さばたたき
サバの味噌煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
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