塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのオランダ煮
サバ茶づけ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の南蛮漬け
鯖のスパイス唐揚げ
ハーブ鯖を使ったパスタ
汐サバのみぞれ煮
焼きサバサンド
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
炙りしめ鯖
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の燻製
サバのみょうがみそ
金華鯖の香草焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖のけんちん包み焼
金華サバの味噌幽庵焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と野菜の甘酢餡かけ
自家製炙り〆サバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華塩サバのチャーハン
サバの彩り竜田フライ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖土佐酢和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの南蛮漬け
真サバアヒージョ
中華風焼きサバ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖大根
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
レシピ01
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
北海道産スモーク鯖
鯖のマスタード揚げ
さばの棒寿司
金華サバの甘酢和え
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
炙り鯖寿司
トロ鯖のすき焼き風
サバの時雨煮
サバのソテー トマトソース添え
さばの味噌煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
鯖のエスカベッシュ
金華さばたたき
サバーグ
サバカレー
鯖と大根
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの甘酢ソース炒め
金華さば たたき
鯖の味噌チーズガレット
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
焼きサバのポテト寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
炙り鯖寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの彩り竜田フライ
〆サバのほうじ茶漬け
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバ明太
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバサンド
北海道産スモークヒメマス
焼さばの南蛮漬け
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
鯖棒寿司
金華サバの赤酢漬
国産グリルレモンで作った〆鯖
さばフライ
ハーブ鯖のファルス
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハ－ブ鯖サンバ
サバの麻婆あんかけ
さば味噌煮
焼きサバ寿司
サバの塩レモンパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のアヒージョ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのトムヤムチーズドック
サバの味噌煮
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖の王冠グラタン
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の竜田揚げ
サバの香草焼
金華サバのオイルサーディン
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのおろし煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの味噌煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
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