塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖梅しそのはさみ揚げ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモーク鯖
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の王冠グラタン
レシピ01
サバの南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華サバの赤酢漬
サバのソテー トマトソース添え
サバの彩り竜田フライ
ハ－ブ鯖サンバ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの塩レモンパスタ
サバの時雨煮
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
サヴァメシリゾット
サバのオランダ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
中華風焼きサバ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
金華サバの南蛮漬け
さば味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のペンネアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
鯖のエスカベッシュ
サバカレー
鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばのみそ煮
サバの香草焼
鯖棒寿司
サバの甘酢ソース炒め
焼きサバサンド
金華鯖の麹漬け焼き
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
スーパー鯖チャンス
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼きサバのポテト寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のコンフィ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのおろし煮
金華塩サバのチャーハン
さばの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華鯖の燻製
サバとフカヒレのサーティー蒸し
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖土佐酢和え
サバ茶づけ
宮城産金華さばのアヒージョ
ハーブ鯖のプッタネスロ
トロ鯖のすき焼き風
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華塩サバの味噌煮込み
炙り鯖寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華サバのオイルサーディン
サバ120g × ブロッコリー200g
さばと旬菜の揚げ出し
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
汐サバのみぞれ煮
鯖と大根
金華さば たたき
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの味噌煮
さばのみそ煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
〆サバのほうじ茶漬け
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の味噌煮
焼さばの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
真サバアヒージョ
自家製しめ鯖
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
炙りしめ鯖
金華サバの甘酢和え
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバの竜田揚げ バルサミコソース
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハーブ鯖を使ったパスタ
ハーブ鯖のファルス
サバサンド
サバーグ
鯖の竜田揚げ
サバのトムヤムチーズドック
黒酢しめ鯖の老虎菜
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバ明太
炙り鯖寿司
鯖のマスタード揚げ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
さばの味噌煮
金華さばたたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばの棒寿司
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華鯖の香草焼き
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