塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばのみそ煮
サバカレー
黒酢しめ鯖の老虎菜
金華さば たたき
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバの甘酢ソース炒め
サバの味噌煮
サバの時雨煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
サバサンド
金華鯖の麹漬け焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバーグ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバ明太
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の味噌煮
サバの南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
鯖のけんちん包み焼
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
スーパー鯖チャンス
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
北海道産スモーク鯖
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの麻婆あんかけ
鯖土佐酢和え
金華塩サバのチャーハン
ハ－ブ鯖サンバ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの塩レモンパスタ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバの彩り竜田フライ
鯖のスパイス唐揚げ
焼きサバ寿司
鯖の王冠グラタン
鯖のエスカベッシュ
サバの竜田揚げ
さばの棒寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サヴァメシリゾット
サバのオランダ煮
汐サバのみぞれ煮
サバのみょうがみそ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの竜田揚げ バルサミコソース
塩サバと大葉のチャーハン
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
北海道産スモークヒメマス
サバの香草焼
鯖の味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
さばフライ
自家製しめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバ茶づけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
鯖の味噌チーズガレット
鯖の竜田揚げ
サバのコンフィ
サバの彩り竜田フライ
焼きサバサンド
サバのフライ バジルソースかけ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
金華サバの甘酢和え
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖大根
サバのトムヤムチーズドック
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
金華さばたたき
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
鯖のマスタード揚げ
さばの味噌煮
鯖の南蛮漬け
〆サバのほうじ茶漬け
中華風焼きサバ
金華鯖の燻製
鯖のコンフィ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバのオイルサーディン
金華サバの赤酢漬
鯖と大根
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖のアヒージョ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖棒寿司
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
焼き鯖の南蛮漬け
焼さばの南蛮漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのソテー トマトソース添え
さばと旬菜の揚げ出し
ハーブ鯖のファルス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙り鯖寿司
金華サバの南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真サバアヒージョ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
炙りしめ鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバのおろし煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
さば味噌煮
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
焼きサバのポテト寿司
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
金華サバの味噌幽庵焼き
トロ鯖のすき焼き風
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