塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのオランダ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバーグ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの香草焼
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの麻婆あんかけ
サバカレー
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバ明太
鯖のけんちん包み焼
サバの彩り竜田フライ
さばと旬菜の揚げ出し
焼さばの南蛮漬け
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の香草焼き
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のエスカベッシュ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
北海道産スモークヒメマス
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
焼き鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
鯖の味噌煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの時雨煮
さばのみそ煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバ茶づけ
鯖と大根
真サバアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
炙り鯖寿司
鯖の竜田揚げ
鯖の王冠グラタン
サバの南蛮漬け
ハ－ブ鯖サンバ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
汐サバのみぞれ煮
トロ鯖のすき焼き風
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
炙りしめ鯖
レシピ01
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの甘酢ソース炒め
金華さばたたき
さばの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
サバのみょうがみそ
自家製しめ鯖
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖のスパイス唐揚げ
金華塩サバの味噌煮込み
さばの味噌煮
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖のペンネアラビアータ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のアヒージョ
焼きサバサンド
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
さばのみそ煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばの棒寿司
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
サバの竜田揚げ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のファルス
スーパー鯖チャンス
鯖の風干し 和のチーズリゾット
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの彩り竜田フライ
さば味噌煮
サバの彩り竜田フライ
金華サバの甘酢和え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
鯖のコンフィ
鯖大根
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の竜田揚げ
鯖棒寿司
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの味噌煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖土佐酢和え
サバのおろし煮
サバのトムヤムチーズドック
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
金華サバのオイルサーディン
焼きサバのポテト寿司
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華さば たたき
サバの塩レモンパスタ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
ハーブ鯖のプッタネスロ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖のマスタード揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばフライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
中華風焼きサバ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
宮城産金華さばのアヒージョ
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