塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
さばのみそ煮
サバの味噌煮
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
塩サバと大葉のチャーハン
サバの香草焼
金華サバの甘酢和え
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの塩レモンパスタ
さばフライ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのオランダ煮
黒酢しめ鯖の老虎菜
宮城産金華さばのアヒージョ
炙りしめ鯖
さばの味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの南蛮漬け
金華サバの赤酢漬
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖と大根
金華鯖の燻製
鯖のマスタード揚げ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
自家製炙り〆サバ
真サバアヒージョ
サバの竜田揚げ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
焼さばの南蛮漬け
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバの時雨煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
中華風焼きサバ
焼きサバのポテト寿司
焼きサバ寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの甘酢ソース炒め
鯖のスパイス唐揚げ
トロ鯖のすき焼き風
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙り鯖寿司
焼き鯖の南蛮漬け
さば味噌煮
鯖土佐酢和え
自家製しめ鯖
サバカレー
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
炙り鯖寿司
鯖の王冠グラタン
揚げたて鯖の南蛮漬け
金華さば たたき
サバのソテー トマトソース添え
鯖の味噌煮
レシピ01
さばと旬菜の揚げ出し
サバの南蛮漬け
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のエスカベッシュ
さばの棒寿司
金華塩サバの味噌煮込み
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバのトムヤムチーズドック
鯖の竜田揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
汐サバのみぞれ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
北海道産スモークヒメマス
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のコンフィ
サヴァメシリゾット
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハ－ブ鯖サンバ
金華さばたたき
サバ120g × ブロッコリー200g
サバの彩り竜田フライ
鯖のけんちん包み焼
鯖の味噌チーズガレット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ハーブ鯖のファルス
鯖のペンネアラビアータ
鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
北海道産スモーク鯖
スーパー鯖チャンス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのみょうがみそ
さばのみそ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖棒寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバのチャーハン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバーグ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
金華鯖の香草焼き
サバのフライ バジルソースかけ
サバの彩り竜田フライ
サバ明太
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばの味噌煮
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
鯖大根
〆サバのほうじ茶漬け
サバサンド
サバとフカヒレのサーティー蒸し
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