塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバカレー
ハーブ鯖のファルス
鯖のスパイス唐揚げ
鯖の味噌煮
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の竜田揚げ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの竜田揚げ
鯖の味噌煮
鯖のマスタード揚げ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ茶づけ
サバの味噌煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
さば味噌煮
金華サバの甘酢和え
北海道産スモーク鯖
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの彩り竜田フライ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の燻製
焼きサバ寿司
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のペンネアラビアータ
鯖のエスカベッシュ
汐サバのみぞれ煮
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
北海道産スモークヒメマス
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖棒寿司
さばと旬菜の揚げ出し
鯖大根
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばのみそ煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖の南蛮漬け
サバの香草焼
鯖のけんちん包み焼
鯖の王冠グラタン
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
焼さばの南蛮漬け
焼きサバサンド
サバのフライ バジルソースかけ
中華風焼きサバ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバ明太
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
塩サバと大葉のチャーハン
サバのコンフィ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバのみょうがみそ
レシピ01
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
金華サバの味噌幽庵焼き
金華さば たたき
自家製しめ鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばの味噌煮
鯖の味噌チーズガレット
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
〆サバのほうじ茶漬け
鯖と大根
鯖の竜田揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバーグ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのおろし煮
サバの麻婆あんかけ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
さばフライ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバの時雨煮
鯖のコンフィ
さばのみそ煮
サバとフカヒレのサーティー蒸し
自家製炙り〆サバ
金華さばたたき
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華鯖の香草焼き
金華サバのオイルサーディン
金華塩サバの味噌煮込み
ハ－ブ鯖サンバ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのトムヤムチーズドック
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
トロ鯖のすき焼き風
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖梅しそのはさみ揚げ
さばの棒寿司
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
炙りしめ鯖
サヴァメシリゾット
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華塩サバのチャーハン
サバのソテー トマトソース添え
金華サバの赤酢漬
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
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