塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙りしめ鯖
さばの味噌煮
サバ明太
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの塩レモンパスタ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバのオランダ煮
北海道産スモーク鯖
金華鯖の香草焼き
鯖棒寿司
金華サバの南蛮漬け
さば味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖のけんちん包み焼
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の竜田揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
さばの味噌煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の味噌チーズガレット
鯖のマスタード揚げ
汐サバのみぞれ煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
真サバアヒージョ
自家製炙り〆サバ
鯖のペンネアラビアータ
レシピ01
スーパー鯖チャンス
サバのトムヤムチーズドック
金華サバの甘酢和え
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
サバの竜田揚げ
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばフライ
金華さば たたき
鯖と大根
焼きサバサンド
サバカレー
ハーブ鯖のアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバサンド
焼きサバ寿司
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の燻製
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖のコンフィ
サバのおろし煮
鯖の味噌煮
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
金華鯖の麹漬け焼き
サバのみょうがみそ
サバのソテー トマトソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ
中華風焼きサバ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバ120g × ブロッコリー200g
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖のファルス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
サバの時雨煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のエスカベッシュ
焼きサバのポテト寿司
サバの麻婆あんかけ
さばのみそ煮
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のプッタネスロ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの甘酢ソース炒め
サヴァメシリゾット
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
黒酢しめ鯖の老虎菜
トロ鯖のすき焼き風
鯖の味噌煮
金華サバの赤酢漬
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばのみそ煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバ茶づけ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバーグ
焼さばの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバのコンフィ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
塩サバと大葉のチャーハン
鯖と野菜の甘酢餡かけ
金華さばたたき
〆サバのほうじ茶漬け
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの味噌煮
サバの香草焼
金華塩サバの味噌煮込み
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のスパイス唐揚げ
北海道産スモークヒメマス
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばの棒寿司
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖土佐酢和え
鯖の王冠グラタン
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