塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバの味噌煮
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の味噌煮
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
金華鯖の麹漬け焼き
炙り鯖寿司
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
金華鯖の香草焼き
サバのトムヤムチーズドック
鯖と野菜の甘酢餡かけ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華サバのオイルサーディン
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
サバサンド
鯖のマスタード揚げ
さばの棒寿司
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼き鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
サバーグ
鯖のコンフィ
サバの塩レモンパスタ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの甘酢ソース炒め
さばの味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
ハ－ブ鯖サンバ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
さばのみそ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの南蛮漬け
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバの彩り竜田フライ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華塩サバの味噌煮込み
サバ120g × ブロッコリー200g
焼きサバ寿司
鯖の味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌チーズガレット
金華サバの南蛮漬け
焼きサバサンド
金華サバの赤酢漬
自家製炙り〆サバ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖大根
サバと豆腐の土鍋煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さば味噌煮
金華サバの甘酢和え
鯖の南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のけんちん包み焼
鯖のエスカベッシュ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
炙り鯖寿司
スーパー鯖チャンス
ハーブ鯖のプッタネスロ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
サバのフライ バジルソースかけ
北海道産スモークヒメマス
北海道産スモーク鯖
サバのオランダ煮
鯖土佐酢和え
金華さばたたき
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバ茶づけ
サバのみょうがみそ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖の風干し 和のチーズリゾット
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ
サバカレー
サバのソテー トマトソース添え
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
鯖の塩麴 炊き込みご飯
ハーブ鯖のファルス
さばの味噌煮
鯖のスパイス唐揚げ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖と大根
鯖棒寿司
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖のペンネアラビアータ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの麻婆あんかけ
金華鯖の燻製
金華サバの味噌幽庵焼き
汐サバのみぞれ煮
真サバアヒージョ
サヴァメシリゾット
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばフライ
サバのおろし煮
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
さばのみそ煮
サバのコンフィ
レシピ01
〆サバのほうじ茶漬け
焼さばの南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖の王冠グラタン
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
金華さば たたき
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバの時雨煮
サバの香草焼
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