塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖の南蛮漬け
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
金華さば たたき
金華塩サバのチャーハン
金華サバの赤酢漬
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばと旬菜の揚げ出し
サバの甘酢ソース炒め
サバのフライ バジルソースかけ
真サバアヒージョ
サバの塩レモンパスタ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
金華塩サバの味噌煮込み
鯖梅しそのはさみ揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバのオイルサーディン
鯖のマスタード揚げ
自家製炙り〆サバ
〆サバのほうじ茶漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバ寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
北海道産スモークヒメマス
鯖と大根
鯖のエスカベッシュ
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
金華鯖の麹漬け焼き
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
鯖のペンネアラビアータ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばのみそ煮
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さば味噌煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのオランダ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバ明太
鯖の王冠グラタン
炙り鯖寿司
焼きサバのポテト寿司
自家製しめ鯖
鯖の味噌煮
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
さばの味噌煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
さばの味噌煮
サバの香草焼
焼さばの南蛮漬け
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバの南蛮漬け
トロ鯖のすき焼き風
さばフライ
鯖土佐酢和え
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
サバのソテー トマトソース添え
中華風焼きサバ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバサンド
鯖の風干し 和のチーズリゾット
国産グリルレモンで作った〆鯖
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のコンフィ
サヴァメシリゾット
サバ茶づけ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のけんちん包み焼
サバーグ
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバの時雨煮
サバのおろし煮
金華サバの南蛮漬け
鯖棒寿司
金華鯖の香草焼き
焼き鯖の南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバカレー
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
鯖の竜田揚げ
鯖大根
サバの味噌煮
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの彩り竜田フライ
ハ－ブ鯖サンバ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のファルス
鯖の味噌煮
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
汐サバのみぞれ煮
北海道産スモーク鯖
サバのコンフィ
焼きサバサンド
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバの竜田揚げ
金華さばたたき
サバのみょうがみそ
さばの棒寿司
金華サバの甘酢和え
サバの麻婆あんかけ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
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