塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
金華鯖の麹漬け焼き
サバのオランダ煮
レシピ01
金華サバの南蛮漬け
サバのおろし煮
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の味噌煮
汐サバのみぞれ煮
さばのみそ煮
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバの麻婆あんかけ
サバのコンフィ
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
自家製炙り〆サバ
黒酢しめ鯖の老虎菜
サバ茶づけ
トロ鯖のすき焼き風
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
ハーブ鯖のファルス
鯖のけんちん包み焼
中華風焼きサバ
金華塩サバのチャーハン
焼さばの南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のペンネアラビアータ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバのオイルサーディン
サバサンド
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのフライ バジルソースかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
焼きサバ寿司
金華サバの甘酢和え
北海道産スモーク鯖
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖大根
鯖の南蛮漬け
鯖土佐酢和え
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバカレー
宮城産金華さばのアヒージョ
金華鯖の燻製
サバと豆腐の土鍋煮込み
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さば味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
サバーグ
鯖と大根
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
さばと旬菜の揚げ出し
金華塩サバの味噌煮込み
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のコンフィ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のマスタード揚げ
サバのトムヤムチーズドック
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの味噌煮
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖の王冠グラタン
サバの彩り竜田フライ
サバの竜田揚げ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
自家製しめ鯖
さばのみそ煮
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
ハ－ブ鯖サンバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバサンド
ハーブ鯖を使ったパスタ
北海道産スモークヒメマス
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖と野菜の甘酢餡かけ
さばの味噌煮
鯖のエスカベッシュ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
金華さばたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
鯖の味噌チーズガレット
鯖棒寿司
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
スーパー鯖チャンス
焼きサバのポテト寿司
金華鯖の香草焼き
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばフライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバの彩り竜田フライ
サバの時雨煮
炙りしめ鯖
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
さばの棒寿司
サヴァメシリゾット
真サバアヒージョ
金華さば たたき
サバ明太
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバのソテー トマトソース添え
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖梅しそのはさみ揚げ
サバの香草焼
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
サバのみょうがみそ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
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