塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
鯖土佐酢和え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖大根
さばのみそ煮
サバのフライ バジルソースかけ
鯖棒寿司
国産グリルレモンで作った〆鯖
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバのおろし煮
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
金華サバの味噌幽庵焼き
汐サバのみぞれ煮
さばの味噌煮
サバの味噌煮
鯖のエスカベッシュ
中華風焼きサバ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバの麻婆あんかけ
金華鯖の燻製
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
サバとフカヒレのサーティー蒸し
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華さば たたき
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバカレー
スーパー鯖チャンス
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバのオランダ煮
炙りしめ鯖
金華鯖の香草焼き
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの塩レモンパスタ
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバ明太
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華サバの甘酢和え
サバの甘酢ソース炒め
金華サバの南蛮漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サヴァメシリゾット
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
さばと旬菜の揚げ出し
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの時雨煮
サバの南蛮漬け
鯖の味噌煮
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のペンネアラビアータ
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ
焼きサバサンド
黒酢しめ鯖の老虎菜
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
さばの味噌煮
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖の竜田揚げ
ハーブ鯖のファルス
トロ鯖のすき焼き風
塩サバと大葉のチャーハン
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのみょうがみそ
サバの香草焼
さば味噌煮
さばフライ
鯖のマスタード揚げ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
サバのトムヤムチーズドック
鯖のコンフィ
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
金華さばたたき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
さばの棒寿司
鯖の王冠グラタン
金華塩サバのチャーハン
鯖の南蛮漬け
金華サバのオイルサーディン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
サバのコンフィ
金華サバの赤酢漬
ハーブ鯖を使ったパスタ
鯖のけんちん包み焼
サバーグ
焼きサバのポテト寿司
焼き鯖の南蛮漬け
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
北海道産スモークヒメマス
自家製炙り〆サバ
サバの竜田揚げ
鯖のスパイス唐揚げ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
〆サバのほうじ茶漬け
鯖の塩麴 炊き込みご飯
サバサンド
真サバアヒージョ
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の味噌煮
炙り鯖寿司
さばのみそ煮
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と野菜の甘酢餡かけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバ茶づけ
北海道産スモーク鯖
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖梅しそのはさみ揚げ
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