塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金華鯖の香草焼き
サバのトムヤムチーズドック
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華塩サバの味噌煮込み
さばのみそ煮
サバの彩り竜田フライ
サバの塩レモンパスタ
鯖のエスカベッシュ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの時雨煮
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
真サバアヒージョ
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバの味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
焼き鯖の南蛮漬け
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
黒酢しめ鯖の老虎菜
自家製炙り〆サバ
サバサンド
自家製しめ鯖
焼きサバサンド
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
鯖大根
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
炙り鯖寿司
さばの棒寿司
汐サバのみぞれ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖の竜田揚げ
炙り鯖寿司
サバのおろし煮
鯖と大根
中華風焼きサバ
サバの彩り竜田フライ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華さばたたき
ハーブ鯖のプッタネスロ
サバ120g × ブロッコリー200g
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
トロ鯖のすき焼き風
サヴァメシリゾット
ハ－ブ鯖サンバ
サバのソテー トマトソース添え
金華さば たたき
鯖のペンネアラビアータ
鯖の竜田揚げ
サバの竜田揚げ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙りしめ鯖
鯖の風干し 和のチーズリゾット
サバのコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖の王冠グラタン
さばのみそ煮
さば味噌煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
サバーグ
レシピ01
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のスパイス唐揚げ
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
サバのオランダ煮
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
金華鯖の燻製
金華サバのオイルサーディン
ハーブ鯖のアヒージョ
ハーブ鯖のファルス
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼さばの南蛮漬け
サバ明太
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
北海道産スモークヒメマス
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
さばフライ
鯖のコンフィ
金華塩サバのチャーハン
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖土佐酢和え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
スーパー鯖チャンス
サバとフカヒレのサーティー蒸し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖のけんちん包み焼
サバの甘酢ソース炒め
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼きサバのポテト寿司
サバカレー
サバの南蛮漬け
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
北海道産スモーク鯖
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖のマスタード揚げ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
焼きサバ寿司
塩サバと大葉のチャーハン
鯖の南蛮漬け
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖棒寿司
サバのフライ バジルソースかけ
鯖の味噌煮
金華サバの甘酢和え
鯖の味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
金華サバの赤酢漬
サバの香草焼
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