塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
鯖棒寿司
揚げたて鯖の南蛮漬け
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
ハーブ鯖のファルス
さばと旬菜の揚げ出し
サバの麻婆あんかけ
サバのコンフィ
金華鯖の燻製
ハーブ鯖を使ったパスタ
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
ハーブ鯖のアヒージョ
焼さばの南蛮漬け
金華サバの甘酢和え
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のペンネアラビアータ
国産グリルレモンで作った〆鯖
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのトムヤムチーズドック
鯖土佐酢和え
鯖の味噌煮
サバの甘酢ソース炒め
炙りしめ鯖
炙り鯖寿司
さばの味噌煮
さばの味噌煮
サバのみょうがみそ
金華塩サバのチャーハン
塩サバと大葉のチャーハン
中華風焼きサバ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
焼きサバサンド
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバの時雨煮
サバ明太
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのソテー トマトソース添え
サバ茶づけ
鯖の王冠グラタン
ハ－ブ鯖サンバ
金華サバの赤酢漬
サバとフカヒレのサーティー蒸し
〆サバのほうじ茶漬け
宮城産金華さばのアヒージョ
焼きサバ寿司
黒酢しめ鯖の老虎菜
サヴァメシリゾット
鯖と大根
金華塩サバの味噌煮込み
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
炙り鯖寿司
鯖のスパイス唐揚げ
サバの南蛮漬け
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
北海道産スモーク鯖
鯖のマスタード揚げ
金華サバの南蛮漬け
さばのみそ煮
鯖の風干し 和のチーズリゾット
レシピ01
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
さばのみそ煮
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
北海道産スモークヒメマス
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖の竜田揚げ
さばフライ
サバの彩り竜田フライ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
自家製炙り〆サバ
サバのフライ バジルソースかけ
トロ鯖のすき焼き風
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華鯖の香草焼き
サバの塩レモンパスタ
サバーグ
さば味噌煮
金華さばたたき
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の塩麴 炊き込みご飯
スーパー鯖チャンス
サバのオランダ煮
鯖のエスカベッシュ
サバと豆腐の土鍋煮込み
サバの彩り竜田フライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバの竜田揚げ
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
焼き鯖の南蛮漬け
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバの彩り竜田フライ
サバのおろし煮
鯖のコンフィ
サバの香草焼
金華鯖の麹漬け焼き
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
焼きサバのポテト寿司
サバカレー
鯖の味噌チーズガレット
真サバアヒージョ
金華サバのオイルサーディン
鯖の竜田揚げ
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
さばの棒寿司
鯖の南蛮漬け
自家製しめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
サバの竜田揚げ バルサミコソース
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