塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの甘酢ソース炒め
鯖の味噌煮
〆サバのほうじ茶漬け
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
自家製炙り〆サバ
国産グリルレモンで作った〆鯖
焼き鯖の南蛮漬け
サバの麻婆あんかけ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の南蛮漬け
サバのフライ バジルソースかけ
サバ茶づけ
サバの塩レモンパスタ
中華風焼きサバ
鯖のエスカベッシュ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
さばの味噌煮
金華鯖の香草焼き
さばの味噌煮
サバのおろし煮
鯖のマスタード揚げ
スーパー鯖チャンス
さば味噌煮
鯖棒寿司
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバの彩り竜田フライ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
サバの香草焼
焼きサバ寿司
金華塩サバのチャーハン
サバのオランダ煮
さばと旬菜の揚げ出し
鯖の味噌煮
サヴァメシリゾット
さばのみそ煮
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばフライ
金華鯖の麹漬け焼き
塩サバと大葉のチャーハン
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
炙り鯖寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバのみょうがみそ
鯖のペンネアラビアータ
北海道産スモーク鯖
サバの竜田揚げ バルサミコソース
金華サバのオイルサーディン
鯖のスパイス唐揚げ
焼きサバサンド
トロ鯖のすき焼き風
サバのコンフィ
サバのトムヤムチーズドック
金華さばたたき
サバ120g × ブロッコリー200g
さばのみそ煮
鯖の竜田揚げ
サバの時雨煮
北海道産スモークヒメマス
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華塩サバの味噌煮込み
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバの彩り竜田フライ
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖梅しそのはさみ揚げ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
宮城産金華さばのアヒージョ
サバーグ
金華サバの赤酢漬
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバとフカヒレのサーティー蒸し
ハーブ鯖を使ったパスタ
金華サバの南蛮漬け
汐サバのみぞれ煮
鯖土佐酢和え
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの棒寿司
金華さば たたき
サバサンド
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華鯖の燻製
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバ明太
サバの竜田揚げ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
ハーブ鯖のファルス
真サバアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖のプッタネスロ
金華サバの味噌幽庵焼き
鯖のコンフィ
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
焼きサバのポテト寿司
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
金華サバの甘酢和え
鯖の王冠グラタン
焼さばの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
炙りしめ鯖
鯖と大根
サバのソテー トマトソース添え
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの南蛮漬け
鯖大根
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖の味噌チーズガレット
ハ－ブ鯖サンバ
レシピ01
自家製しめ鯖
炙り鯖寿司
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