塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバのフライ バジルソースかけ
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖のエスカベッシュ
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖のスパイス唐揚げ
金華サバの味噌幽庵焼き
サバのおろし煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
黒酢しめ鯖の老虎菜
鯖の竜田揚げ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
焼きサバサンド
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
北海道産スモーク鯖
塩サバと大葉のチャーハン
金華さばたたき
サバの彩り竜田フライ
サバの彩り竜田フライ
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
金華塩サバのチャーハン
サバ120g × ブロッコリー200g
ハーブ鯖のファルス
トロ鯖のすき焼き風
鯖の味噌チーズガレット
鯖の味噌煮
金華鯖の燻製
サバの時雨煮
ハーブ鯖のプッタネスロ
鯖の南蛮漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のマスタード揚げ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバのコンフィ
スーパー鯖チャンス
炙り鯖寿司
鯖の風干し 和のチーズリゾット
焼き鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
炙りしめ鯖
サバの香草焼
サバのトムヤムチーズドック
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
鯖の竜田揚げ
焼きサバ寿司
さば味噌煮
金華サバの南蛮漬け
金華鯖の麹漬け焼き
さばの棒寿司
鯖の塩麴 炊き込みご飯
北海道産スモークヒメマス
サバカレー
揚げたて鯖の南蛮漬け
サバの彩り竜田フライ
焼きサバのポテト寿司
サバの竜田揚げ
鯖土佐酢和え
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
サバ明太
サバのみょうがみそ
サバの彩り竜田フライ
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
サバのソテー トマトソース添え
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
中華風焼きサバ
さばのみそ煮
鯖のけんちん包み焼
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバーグ
レシピ01
鯖の王冠グラタン
サバとフカヒレのサーティー蒸し
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
サバの塩レモンパスタ
自家製しめ鯖
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖の味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
金華さば たたき
サバサンド
サバのオランダ煮
金華サバのオイルサーディン
サバの甘酢ソース炒め
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
さばのみそ煮
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
炙り鯖寿司
真サバアヒージョ
サバの彩り竜田フライ
サバの南蛮漬け
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
金華塩サバの味噌煮込み
鯖と大根
焼さばの南蛮漬け
サバ茶づけ
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバの味噌煮
ハーブ鯖を使ったパスタ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
鯖と野菜の甘酢餡かけ
鯖のコンフィ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
金華鯖の香草焼き
自家製炙り〆サバ
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
金華サバの赤酢漬
〆サバのほうじ茶漬け
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
金華サバの甘酢和え
鯖のペンネアラビアータ
汐サバのみぞれ煮
鯖棒寿司
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