塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
金華サバの甘酢和え
焼きサバサンド
サバの彩り竜田フライ
トロ鯖のすき焼き風
鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
サバの彩り竜田フライ
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
サバカレー
炙りしめ鯖
サバの麻婆あんかけ
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
さばのみそ煮
金華サバの味噌幽庵焼き
塩サバと大葉のチャーハン
さば味噌煮
サバ120g × ブロッコリー200g
サバのオランダ煮
サバの時雨煮
鯖の竜田揚げ
鯖の竜田揚げ
サバ茶づけ
サバの香草焼
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
焼きサバのポテト寿司
鯖の味噌チーズガレット
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバーグ
サバの彩り竜田フライ
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖と大根
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバのソテー トマトソース添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サバの塩レモンパスタ
サバのフライ バジルソースかけ
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
〆サバのほうじ茶漬け
さばと旬菜の揚げ出し
さばの味噌煮
自家製しめ鯖
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
鯖の味噌煮
金華サバの南蛮漬け
さばの棒寿司
鯖のエスカベッシュ
揚げたて鯖の南蛮漬け
さばフライ
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
サバの彩り竜田フライ
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
北海道産スモークヒメマス
さばのみそ煮
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
黒酢しめ鯖の老虎菜
焼き鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
サバのみょうがみそ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバ明太
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
鯖大根
鯖のけんちん包み焼
サバのトムヤムチーズドック
ハーブ鯖のファルス
金華鯖の燻製
サバの南蛮漬け
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
北海道産スモーク鯖
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ バルサミコソース
サバサンド
サバのコンフィ
汐サバのみぞれ煮
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
炙り鯖寿司
炙り鯖寿司
焼きサバ寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
サヴァメシリゾット
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
自家製炙り〆サバ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
金華鯖の香草焼き
金華さば たたき
サバの彩り竜田フライ
金華塩サバの味噌煮込み
金華サバのオイルサーディン
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
鯖のコンフィ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
ハーブ鯖を使ったパスタ
スーパー鯖チャンス
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖の王冠グラタン
金華さばたたき
サバの甘酢ソース炒め
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
金華サバの赤酢漬
宮城産金華さばのアヒージョ
鯖土佐酢和え
サバの味噌煮
鯖梅しそのはさみ揚げ
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖のプッタネスロ
ハ－ブ鯖サンバ
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
金華鯖の麹漬け焼き
金華塩サバのチャーハン
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖のマスタード揚げ
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
鯖のスパイス唐揚げ
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
真サバアヒージョ
レシピ01
サバの竜田揚げ
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