塩焼きやみそ煮など、サバは食卓にあがることも多い魚です。一般流通しているのはマサバ、ゴマサバ、西洋サバの3種類。中でもマサバは回遊魚のため旬が長いのが特徴。旬の時期は7月～2月で、産地は季節ごとに変わり、夏は北海道、その後八戸、福井県、三陸沖や銚子と南下していき、福岡県・長崎県になると2月頃に旬を迎えます。新鮮なサバを選ぶポイントは、目玉がみずみずしく、中の眼球が澄んでいるものを選ぶことです。身にはEPAやDHA、ビタミンDを豊富に含んでいます。
サバの彩り竜田フライ
鯖と野菜の甘酢餡かけ
サバのコンフィ
サバのたっぷり海鮮と野菜のあんかけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
中華風焼きサバ
サバの竜田揚げ
ゴマサバの揚げ出し粕味噌仕立て～柚子の薫りを添えて～
真サバアヒージョ
さばの味噌煮
鯖と風呂吹き大根の味噌煮
鯖棒寿司
チーズと味噌のサバ味噌ホイル焼き
鯖の味噌煮
サバーグ
サバのカツレツ オレガノ風味のトマトソース
黒酢しめ鯖の老虎菜
ハ－ブ鯖サンバ
鯖の竜田揚げ
トロ鯖のすき焼き風
金華鯖の香草焼き
金華鯖の麹漬け焼き
鯖と新玉ネギのオリーブ油煮
ハーブ鯖と深江しいたけのアラビアータ
焼き鯖の南蛮漬け
鯖と法蓮草の西京味噌おやき
サバの彩り竜田フライ
鯖のソテー トマトソース 彩り野菜ともに
サバの麻婆あんかけ
さばと旬菜の揚げ出し
サバ味噌のパイ包み焼き 和風二色ソースで
さばのみそ煮
鯖と豆腐のふわふわ揚げつみれ
さばの棒寿司
北海道産スモーク鯖
さばフライ
サバの塩レモンパスタ
金華塩サバの味噌煮込み
鯖の竜田揚げ みぞれ餡
サバのトムヤムチーズドック
サバのフライ バジルソースかけ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え
じゃりンこ盛り（しめ鯖）
鯖と水菜のアーリオオーリオスパゲティ
さばと冬野菜の黒酢あんかけ
サバの南蛮漬け
サバサンド
サバの彩り竜田フライ
鯖と大根
鯖の塩麴 炊き込みご飯
さばの味噌煮
サバと豆腐の土鍋煮込み
レシピ01
自家製しめ鯖
塩こうじ漬け金華サバの揚げ出し
汐サバのみぞれ煮
揚げたて鯖の南蛮漬け
ハーブ鯖のアヒージョ
鯖の竜田揚げ 黄金タルタルソースがけ
サバのオランダ煮
金華さばたたき
焼さばの南蛮漬け
ハーブ鯖の香草パン粉焼き
鯖の風干し 和のチーズリゾット
鯖のコンフィ
サバ茶づけ
サバカレー
鯖のフワフワ卵カレー炒め / プラーパットポンカリー
ハーブ鯖とカブのビネガーマリネ 柚子風味 カラスミがけ
サバの甘酢ソース炒め
鯖のカレー風味 セモリナ粉焼き
鯖の竜田揚げ
金華サバの赤酢漬
炙りしめ鯖
鯖のマスタード揚げ
鯖の南蛮漬け
サヴァメシリゾット
金華塩サバのチャーハン
長崎ハーブサバとジャガイモのテリーヌ
ハーブ鯖のファルス
サバの時雨煮
鯖の味噌チーズガレット
サバの彩り竜田フライ
炙り鯖寿司
サバの彩り竜田フライ
鯖のエスカベッシュ
サバとフカヒレのサーティー蒸し
炙り鯖寿司
サバ120g × ブロッコリー200g
金華鯖の燻製
北海道産スモークヒメマス
さばのみそ煮
宮城産金華さばのアヒージョ
サバのおろし煮
サバの竜田揚げ バルサミコソース
鯖のペンネアラビアータ
鯖のけんちん包み焼
ハーブ鯖のプッタネスロ
スーパー鯖チャンス
国産グリルレモンで作った〆鯖
鯖のパネときのこのプロヴァンサル
鯖梅しそのはさみ揚げ
鯖の王冠グラタン
鯖の軽い炭焼きのポワレと大根～マデラ醤油と大葉のソース～
サバのフランス風天ぷら（サバのベニエ）
焼きサバ寿司
鯖のレア天婦羅～辛味大根 べっ甲餡仕立て～
金華サバのオイルサーディン
塩サバと大葉のチャーハン
金華サバの味噌幽庵焼き
燻製金華サバの押し寿司（バッテラ）
金華サバの甘酢和え
鯖大根
大分産鯖のソテー、ラビゴットソース添え
鯖のスパイス唐揚げ
鯖土佐酢和え
焼きサバのポテト寿司
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サバ明太
鯖の味噌煮
さば味噌煮
柚庵鯖の炙りポテトサラダ
焼きサバサンド
サバのソテー トマトソース添え
金華サバの南蛮漬け
自家製炙り〆サバ
ハーブ鯖を使ったパスタ
サバのみょうがみそ
金華塩サバ炊き込み焼きおにぎり茶漬け
サバとミニトマトの和風アヒージョ～バケット付き～
〆サバのほうじ茶漬け
サバの香草焼
ハーブ鯖のマリネ サラダ仕立て
金華さば たたき
サバのカレー風味フリット 色々野菜のサブジェと共に
サバの味噌煮
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